搜索
首页 >  新闻中心  >  教育要闻
履职尽责 把好食品入口关——我校膳食监督工作落到实处
发布时间:2020-10-21 16:21:24

秋期开学初始,新一届膳食监督委员会选举成立,随即开展监督工作。


914日起,每日安排成员对良知楼、敬惜楼食堂收货进行现场监督,监督每日供货商送来的肉类、蔬菜等品种的质量、数量,严把入口关,保证了学校食堂蔬菜肉类的新鲜。对食堂其他工作,膳食监督委员们也积极参与。

后续,膳食监督委员会还将继续对食堂每日现场收货进行监督;每月就食堂“光盘行动”进行抽查,对不文明就餐行为进行劝导;调查食堂饭菜价格和份量是否依规执行;调查食堂商品市场价格是否高于合同供货价格;抽查各类菜品的农药含量是否超标;抽查超市是否有过期过保食品,临近过期食品是否及时更换;抽查食堂、超市库存情况,存放地点、存放方式、存放数量等是否符合要求。

膳食监督委员会拟在12月开展一次调查问卷活动,了解师生对食堂、超市的意见、建议。让监督人员与食堂收货人员、供货商家形成三方监督,协助保障食堂菜品的质量,为师生服好务。

周海燕  报道